L'info nature
Les joubarbes sont des plantes dites succulentes ou grasses. Mais rien à voir avec un quelconque embonpoint ou une éventuelle qualité gustative...
Leur dénomination vient du fait qu’elles ont une remarquable capacité de stockage d’eau dans leurs tissus, sous forme d’un suc visqueux d’apparence huileuse.
Cela permet aux joubarbes de pousser dans des milieux particulièrement secs tels que les dalles rocheuses !
La joubarbe à toile d’araignée se distingue des autres par les soies blanches qui tapissent ses rosettes de feuilles.
Il ne s’agit pas, comme son nom pourrait l’indiquer, d’un piège à insectes mais d’un réseau de poils qui limitent la transpiration de la plante et qui augmentent encore la capacité de rétention en eau des feuilles !
